シゲル工業のピーラー　※6月5日発売開始


シゲル工業のピーラーのポイント

✅通常のピーラーよりも上位グレードの鋼材を使用。
　なでるようにスッとむける驚きの切れ味を実現！
✅むいたものがまとまりやすく、手やキッチンを汚しにくい。
　細かなところまで使いやすくしました。
✅ピーラーを作り続けておよそ半世紀のメーカーが、1から見直して機械から作りました。


なでるだけで、スーッとむくことができます。

このピーラーのすごいところは、なんと言ってもその圧倒的な切れ味。
ピーラーの刃として使用される一般的な素材よりも、さらに上位グレードの鋼材を使用することで、ぐっと切れ味を向上させました。
切れ味のよさとその持続性、耐久性を兼ね備えた材質です。
余計な力をいれる必要はありません。
食材に刃をあて、表面をやさしくなでるように動かすだけで、驚くほどスーッとむけていきます。


その実力は、むいた切り口がツヤツヤに光るほど。

さながらカンナで削った木材の表面のようにツルツル。食材の組織を崩さずに、よく切れている証拠です。
切れ味が良く食材を「ひとつなぎ」にむきやすいから、往復の回数が少なく、余計な動きも必要ありません。
「むしろもっとむき続けたい」と思ってしまうくらいの気持ちよさを実現しています。
「よく切れすぎると怖い」と思われる方もいらっしゃるでしょう。
しかし「なでる」ように力を込めずに扱えるということは、余計な力を込めて勢い余って手まで痛めてしまうことも防げる、ということでもあるのです。


食材にフィットするカーブ

刃を正面から見ると、カーブしているのがわかります。
これはあらゆる食材の表面にフィットするよう設けられたカーブ。 考えてみれば、ピーラーで皮をむくもので平らな食材はあまりないもの。
にんじんや大根、じゃがいもなどなど、あらゆるものをむきやすく、一度にむく面積が大きいから、スピーディーにむけるのです。
また皮に沿うようにむけるため、食材の可食部を余計に一緒にむいてしまうことがなく、無駄なく料理に活用することができます。



試しに、大根の皮をまるまる一本むいてみました。
皮が途切れずひとつなぎにむける圧倒的な切れ味に加えて、幅広にむくことができるから、力をこめずに約10回で一周をむくことができました。


手も、キッチンも汚れにくい

羽のように立体的にカーブする、特徴的な刃のパーツ。
この形は、むいたものがピーラーや手にくっつくことなく、自然に流れ落ちるように設計されています。
切れ味も相まってむいたものが一か所に集まりやすく、皮があちこちに飛び散ってキッチンを汚すことも防げるのです。これならお掃除もラク。
放射状に開けられた穴は、食材をくっつきにくくするための構造。こんなに細かいところにも、徹底した使いやすさが考えられているのです。


使い勝手を考えた芽取り

特徴的なのは刃だけではありません。「芽取り」部分の使い心地もまた向上させました。
当てたところに食い込み、すべりにくいギザギザの形。ぐっと押し込むと簡単に入っていき、くいっとひねればポコっと離れる。
雪かきのスコップのように、くり抜いた食材がくっつかず離れやすい仕組みも採用されています。


刃の交換が可能

刃を交換して、末永く使えます。
どんなに良い鋼材や刃付けをしていても、刃物の切れ味はやがて衰えてくるもの。
ピーラーとしては珍しく、マイナスドライバーで簡単に刃だけを取り外して交換可能な設計のため、末永くご愛用いただけます。


野菜の皮をむくだけならず

たとえば、ごぼうをささがきに。人参も同様にむけば、ピーラーだけできんぴらごぼうが作れます。
にんじんやパプリカ、チーズなどの野菜を取り出して、包丁を使わずサラダに野菜をちょい足しなんてこともできます。



めんどくさい、という人にこそ。
ピーラーを使うのはめんどくさい。そもそも料理が面倒。
このピーラーは料理好きの方だけでなく、そんな方にもおすすめしたいピーラーです。
なでるようにすーっとむけて、往復が少なく済む。むいたものが散らばらず、手やキッチンを汚しにくい。
「良い道具」とは、良い意味で存在を感じさせないもの。今までのピーラーの概念を覆すほど、圧倒的にストレスフリーなのです。



おろし金「17°」や薬味おろし「R30」のデザインを手掛けたプロダクトデザイナー 秋田道夫さんに、アドバイザーとして製品企画の段階から携わって頂きました。
無駄がなく、徹底した使いやすさを考え抜いたデザインを数多く生み出されており、その哲学はピーラーにも活かされています。

プロダクトデザイナー　秋田 道夫（あきた みちお）プロフィール

1953年大阪生まれ。愛知県立芸術大学美術学部デザイン専攻卒業。ケンウッ ド・ソニーを経て1988年に独立。生活家電や文具・家庭用品の他LED信号機 や券売機・SUICAのチャージ機などの公共機器のデザインを手がける。
受賞歴：German Design Award Gold , Red Dot DesignAward Best of The Best , DFA Design Award Silver , IF Design Award , 国際陶磁器コンペティシ ョン銀賞など受賞多数。
・秋田道夫デザイン事務所 HP：https://m-akita.jp

製品詳細
＜重量＞：58g
＜サイズ＞：縦150mm x 横90mm 厚さ15ｍｍ
＜素材＞：ステンレス鋼
※職人の手仕事による工程を経た製品であるため、カラー・細部の仕様・微細なサイズ等が均一であるとは限りません。
あらかじめご了承ください。

[ 使用上の注意 ]
・初めてお使いになる際は、食器用洗剤等で洗ってからご使用ください。
・調理以外の用途に使用しないでください。
・食器洗い乾燥機での使用はしないでください。
・刃部は危険ですので、取り扱いには十分注意してください。
・小さい（細かい）食材に使う時は、特に手を切らないよう気をつけてください。
・本体と食材をしっかりとつかんで安定した状態でご使用ください。
・あまり力を入れずに、慣れるまではゆっくりご使用ください。
・小さなお子様の手の届かない場所に保管してください。
・本商品は右利きの方の利用を想定してデザイン、設計しております。