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食材の栄養や美味しさを活かす、こだわりの「おろし金」
おろし金「17°(ジュウナナド)」
9,900円(税込)
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おろし金「17°(ジュウナナド)」
9,900円(税込)
食材の栄養や美味しさを活かす、こだわりの「おろし金」

シゲル工業のおろし金「17°(ジュウナナド)」

17°(ジュウナナド)のポイント
✔️ みずみずしく、シャキシャキなおろしを。
✔️ 決め手は17°の傾斜とV字レイアウトの刃
✔️ 「おろしやすさ」を追求したデザイン
✔️ 総ステンレス製で美しさ・清潔さを両立
✔️洗練されたデザインでギフトにも最適!
✔️17°オススメ おろしメニュー


シゲル工業のおろし金17°(ジュウナナド)


大根おろし、紅葉おろし、おろし生姜……「おろし」と聞くと、焼き魚や天ぷら、麺類などの「添え物」をイメージする方が多いと思います。

でも、それではせっかくの食材がもったいない!「大根おろしに医者いらず」ということわざがあるように、胃腸の働きをよくする消化酵素を含んだ生大根は、古来から身近な健康食として親しまれてきました。また、大根のみならず、さまざまな野菜や果物も、おろすことで、食べ方や料理への応用も広がり、手軽に、より多く食べられるようになる。そうすれば、日々の食生活は、もっと楽しく、ヘルシーにできるはず。

そんな想いのもと、長年にわたっておろし金のOEMメーカーとして多くの製造開発を手がけたシゲル工業が、ものづくりへの経験と探究心を結集して開発したのが、この「17°(ジュウナナド)」です。

▼ みずみずしく、シャキシャキなおろしを。
シゲル工業のおろし金「17°(ジュウナナド)」 これまで、おろし金を使うとき、つい「力任せに潰して削って」しまっていませんでしたか?食材に余計な力がかかると、食材の組織が潰れ、繊維質と水分が分離してぼそぼそに……実は、おろし金を使うことで、知らず知らずの内に食材の栄養や食感、味わいを損ねてしまっていたんです。

▼ 決め手は17°の傾斜とV字レイアウトの刃 シゲル工業のおろし金「17°(ジュウナナド)」
「17°」は、この問題を独自の技術とアイデアで解決しました。職人が手作業でつくる手打ちのおろし金のように、高さや幅が異なる目立てを配列。一般的なおろし金の多くが食材を「潰して削っている」のに対して、「そぎ落として」きめ細やかでみずみずしい粒にしていきます。

シゲル工業のおろし金「17°(ジュウナナド)」
また、おろされた食材が水分を含んだまま落下していくよう、一つひとつの目立ての根元から穴を空ける工夫を施すなど、みずみずしくて味わい豊か、みぞれのようなしゃりしゃりとした食感も楽しい、「本当に美味しいおろし」がつくれるデザインをかたちにしています。

▼ 「おろしやすさ」を追求したデザイン
シゲル工業のおろし金「17°(ジュウナナド)」 「17°」の名前の由来は、おろし金の面が17°に傾斜していること。これは、試行錯誤の末に導き出された「最もおろしやすい角度」なんです。
また、おろし金の命とも言える「目立て(刃)」は、食材を当てて上から下へ動かすときのみおろされるように設計。(意匠登録第1696049号) 下から上へ食材を戻すときは引っかかりがなく、最小限の力での調理を可能としています。

▼ 総ステンレス製で美しさ・清潔さを両立
シゲル工業のおろし金「17°(ジュウナナド)」 「17°」に使用されている素材は、おろし金本体から受け皿まで、すべて高品質なステンレス。息をのむような美しさと、汚れにくく、洗いやすい清潔さを両立しています。プラスチック製のおろし金では、おろした食材のカスがなかなか落ちない……ということがよくありますが、「17°」は縦に持って持ち手の反対側から水をかけるだけで簡単に洗い流せます


▼ 洗練されたデザインでギフトにも最適!
プロダクトデザイナー・秋田道夫氏によってデザインされたシゲル工業のおろし金「17°(ジュウナナド)」

「17°」は、機能のみならず、デザイン性も追求。名作家電や信号機のデザインでも知られるプロダクトデザイナー・秋田道夫氏の監修のもと開発。金属ならではの美しさと、暮らしの中で愛用できる機能美をかたちにしています。



プロダクトデザイナー 秋田 道夫(あきた みちお)プロフィール

1953年大阪生まれ。愛知県立芸術大学美術学部デザイン専攻卒業。ケンウッ ド・ソニーを経て1988年に独立。生活家電や文具・家庭用品の他LED信号機 や券売機・SUICAのチャージ機などの公共機器のデザインを手がける。
受賞歴:Geman Design Award Gold , Red Dot DesignAward Best of The Best , DFA Design Award Silver , IF Design Award , 国際陶磁器コンペティシ ョン銀賞など受賞多数。
・秋田道夫デザイン事務所 HP:https://m-akita.jp

シゲル工業のおろし金「17°(ジュウナナド)」

また、オリジナルデザインのハイクオリティなパッケージもポイント。スタイリッシュな佇まいは、特別な贈り物にもぴったり。お洒落で料理好きな方、モノへのこだわりがある方も、きっと満足させられるはずです。

▼ 17°オススメ おろしメニュー

○みぞれ鍋
大量に大根おろしを使うみぞれ鍋は、最小限の力で大根をおろせる「17°」が最適! シゲル工業のおろし金「17°(ジュウナナド)」

○焼き魚
これまでとひと味違うおろしを、たっぷりとそえて。 シゲル工業のおろし金「17°(ジュウナナド)」

○リンゴのすりおろし
ヨーグルトにトッピングして、朝食やデザートに♫リンゴの果汁と食感をお楽しみください。 シゲル工業のおろし金「17°(ジュウナナド)」

○すりおろし野菜のドレッシングサラダ
玉ねぎやにんじんフレッシュな野菜をまるごといただけるのも「17°」だからこそ! シゲル工業のおろし金「17°(ジュウナナド)」

製品詳細
< 製品名 > おろし金「17°(ジュウナナド)」
< サイズ >縦210×横95×高さ75mm(本体)、縦157×横102×高さ45mm(容器)
< 重量 > 278g(本体)、182g(容器)
< 材質 > 材質:18-0ステンレス鋼(本体)、18-8ステンレス鋼(容器)、抗菌シリコーンゴム(滑り止め)
< 生産国 >日本(新潟県燕市)

※申し訳ございませんが、おろし金のラッピングは承れませんので、予めご了承の程よろしくお願い致します。

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